- Fonction de nutrition : La respiration -
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Respiration : Ensemble des mécanismes permettant la libération de l’NRJ des nutriments en 2 processus :
la ventilation pulmonaire et respiration cellulaire
Cycle respiratoire  : cycle comprenant une inspiratoire et une expiration

 

1° L’appareil respiratoire

Les voies respiratoires  :
Fosses nasales  : cavités avec des cils pour empêcher les poussières.
Pharynx  : carrefour des voies digestives et respiratoires
Larynx  : partie élargie au sommet de la trachée
Trachée  : tube se divisant en 2 bronches pénétrant ds chaque poumon
Bronches  : se divisent en bronchioles de plus en plus fines

Les poumons  :
2 organes élastiques, entourés par la plèvres, solidaire de la cage
thoracique. Les bronchioles se terminent par des alvéoles pulmonaires.
Entre 2 alvéoles : capillaires sanguins où se situent échanges gazeux.

2° La ventilation pulmonaire / mécanique ventilatoire

Thorax présente une succession de mvt, pénétrer l’air dans les poumons (inspiration), faire sortir le gaz des poumons (expiration)

 

La ventilation pulmonaire
La composition de l’air
Azote (78%), Oxygène (21%), Argon (0,94%), CO2(0,031%)

Volumes d’airs mobiles :
Vol d’air inspiré ou expiré = Volume Courant 500mL au repos, 3L activité
Vol de réserve inspiratoire VRI : vol d’1 inspirat° forcée à la fin d’1 inspirat°
Vol de réserve Expiratoire VRE : vol d’1 expirat° forcée à la fin d’une expira°

Capacité vitale = 5L
VR = volume résiduel : à la fin d’une expiration forcée, il reste du gaz dans les poumons

3° Les échanges gazeux
Lors d’une inspiration, l’air pénètre dans les voies respiratoires jusqu’au alvéoles
pulmonaires.
Les échanges ont lieu à ce niveau, entre l’air de l’alvéole et le sang des capillaires.
Le Dioxygène de l’air passe de l’alvéole à sang. Dioxyde de carbone : sang à alvéoles
Le O2 du sang passe dans la cellule, le CO2 en ressort et sera rejeté lors d’une expiration.
Transport O2 : pigment du sang : l’Hémoglobine (colore les hématies en rouge) rouge qd oxygéné et violacé qd non oxygéné.
Transport CO2 : transporté
par le plasma (70%) et les globules rouges (30%)

Au niveau des poumons : l’oxygène passe de l’air dans le sang
  des organes : sang s’enrichit en CO 2 et s’appauvrit en O 2

4° La respiration cellulaire et production d’énergie au niveau cellulaire

Liée à la libération de l’NRJ des nutriments au profit de l’organisme
Le O2 joue une rôle essentiel dans cette libération. Il permet une dégradation des nutriments carbonés libérant de l’NRJ.
> formation de déchets : eau et du CO2
Par réaction chimique : glucose (sucre) + O2 è CO2 + H2O + Energie (NRJ libérée + NRJ liée)

5° L’appareil respiratoire chez certains animaux

Caractéristiques communes aux poumons et branchies  :
grande richesse en vaisseaux, faible épaisseur séparant sang
et fluide, renouvellement constant, surface d’échange
constamment humide.

 

« Le jour les plantes vertes respirent à l’envers »  :
c’est une apparence, les plantes respirent jour et nuit.
Le jour en + photosynthèse (cad absorpt° du CO 2 et rejet d’O)

2type d’animaux :
t° constante et restent actifs en hiver (homéotherme)
> oiseaux, mammifères
t° variable, inactifs en hiver, métabolisme ralenti (hibernation)
> reptiles, poisson, batracien

Insectes : trachées : canaux qui mettent les organes en contact direct avec le milieu externe
Animaux : branchies : poissons, larves d’amphibiens
peau : vers, amphibiens adultes
poumons : vertébrés, araignées, escargot